Laboratorio Interprofesional Lácteo

   La Asociación Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla la Mancha, LILCAM, es una asociación sin ánimo de lucro que comenzó su actividad en el año 2001, surgida de la inquietud de los Ganaderos e Industrias Lácteas de nuestra región y apoyada por la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha para disponer de un Laboratorio Interprofesional Lácteo en nuestra región.

   Tanto los sectores productor e industrial representados en la Asociación LILCAM se comprometen a aceptar los dictámenes del LILCAM, que serán utilizados para el pago de la materia prima, instaurando un marco estable de relaciones entre los agentes que integran el sector lácteo. De este modo se dispone de un mecanismo de arbitraje objetivo en las transacciones comerciales de compra-venta de leche siendo además un instrumento para mejorar y garantizar la calidad de la materia prima y de los productos lácteos  elaborados en Castilla la Mancha destinados al consumo humano. En este sentido también colaboramos con la Universidad de Castilla la Mancha en el desarrollo de varios proyectos de investigación.

   Además de las muestras de pago por calidad, el LILCAM realiza las analíticas laboratoriales de muestras para el control oficial de rendimientos de hembras lecheras de las vacas de raza frisona, ovejas de la raza manchega y ovejas de raza lacaune.

    Igualmente el LILCAM realiza las analíticas laboratoriales de muestras remitidas por los servicios oficiales de la Consejería de Agricultura para el control oficial higiénico-sanitario de la leche cruda producida en las explotaciones Castellano Manchegas.

  • Siglas: LILCAM
  • Nombre: Asociación Laboratorio Interprofesional Lácteo de Castilla la Mancha
  • Actividad: Análisis de Leche cruda para realizar pago por calidad, así como análisis de Productos Lácteos
  • Dirección: Avenida de Portugal, 42  TALAVERA DE LA REINA (TOLEDO).
  • Tlfno: 925 72 01 17
  • Fax: 925 72 00 85
  • E-mail Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

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